蕎麦は身近な自然食|八王子の手打そば車家

  • TEL: 042-676-9505

新そばになりました!

お待たせいたしました、今年の秋そばが到着し、

本日より待ちに待った「新そば」となりました。

 

当店では、早刈りでなく畑で完熟を待ち収穫致します。

新そば特有の薄緑色は出にくいのですが、

お味の方は、深みを増し、蕎麦らしさを蓄えた出来栄えとなっております。

それだけ農家の方々のご苦労は計り知れず、

今年も新そばを迎えられたありがたさも

ひとしおでございます。

 

この時期だけの「水そば」も

短い期間ではございますが、ご用意して皆様のご来店をお待ちしております。

どうぞ、今年の蕎麦をご賞味くださいませ。

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