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季節のメニュー

鯨のすじの煮こごり

1000円(税込1100円)

鰯の梅煮

1200円(税込1320円)

柚子切り

1470円(税込1617円)

お客様の健康に貢献するそばとは

食は、先ずもって美味しさの前に身体に良い食べ物でなければならない。お客様を大切にし、総合的な食空間を築き、
安心安全な手打そばの提供を通じて豊かな時間を楽しんで
頂くことにより世の中に役立ちたく思います。

食材へのこだわり

車家の食材はすべて、産地ごとに選び抜いた品を
使わせていただいております。
たとえば調味料は江戸時代より変わらぬ製法・安心原料・無添加を信念とする丸中醤油の三年熟成ものを使用。
カツオ節や昆布、味醂や砂糖なども同様に選び抜いたものばかりです。

地方出身の多くの方々が移り住む東京で、伝統食の蕎麦店を通じてお客様の役に立てることは何か...。創業から50年以上の歴史を持つ車家の、目黒家民家の再生に至った経緯や想いを綴っています。

店舗情報

住所
〒196-0361 東京都八王子市越野 3-10
電話番号
042-676-9505
駐車場
16台

営業日カレンダー

営業時間
11:00 ~ 15:00 (Lo.14:30)
17:00 ~ 20:30(Lo.20:00)
定休日
毎水曜日・第三木曜日
毎週火曜日は半休(15時閉店)
※尚、祝祭日の場合は通常営業致します。
(20時半閉店)

2025 2月 のイベント

日曜日 月曜日 火曜日 水曜日 木曜日 金曜日 土曜日
2025年1月26日
2025年1月27日
2025年1月28日(1件のイベント)

半休日

2025年1月29日(1件のイベント)

定休日

2025年1月30日
2025年1月31日
2025年2月1日
2025年2月2日
2025年2月3日
2025年2月4日(1件のイベント)

半休日

2025年2月5日(1件のイベント)

定休日

2025年2月6日
2025年2月7日
2025年2月8日
2025年2月9日
2025年2月10日
2025年2月11日
2025年2月12日(1件のイベント)

定休日

2025年2月13日
2025年2月14日
2025年2月15日
2025年2月16日
2025年2月17日
2025年2月18日(1件のイベント)

半休日

2025年2月19日(1件のイベント)

定休日

2025年2月20日(1件のイベント)

定休日

2025年2月21日
2025年2月22日
2025年2月23日
2025年2月24日
2025年2月25日(1件のイベント)

半休日

2025年2月26日(1件のイベント)

定休日

2025年2月27日
2025年2月28日
2025年3月1日

決済について

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