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季節のメニュー

桜地鶏と四つ葉胡瓜の胡麻ソース掛け

1200円(税込1320円)

鱧の湯引き

1,700円(税込1,870円)

八王子産新じゃがいもとベーコンのサラダ

1,300円(税込1,430円)

お客様の健康に貢献するそばとは

食は、先ずもって美味しさの前に身体に良い食べ物でなければならない。お客様を大切にし、総合的な食空間を築き、
安心安全な手打そばの提供を通じて豊かな時間を楽しんで
頂くことにより世の中に役立ちたく思います。

食材へのこだわり

車家の食材はすべて、産地ごとに選び抜いた品を
使わせていただいております。
たとえば調味料は江戸時代より変わらぬ製法・安心原料・無添加を信念とする丸中醤油の三年熟成ものを使用。
カツオ節や昆布、味醂や砂糖なども同様に選び抜いたものばかりです。

地方出身の多くの方々が移り住む東京で、伝統食の蕎麦店を通じてお客様の役に立てることは何か...。創業から50年以上の歴史を持つ車家の、目黒家民家の再生に至った経緯や想いを綴っています。

店舗情報

住所
〒196-0361 東京都八王子市越野 3-10
電話番号
042-676-9505
駐車場
16台

営業日カレンダー

営業時間
11:00 ~ 15:00 (Lo.14:30)
17:00 ~ 20:30(Lo.20:00)
定休日
毎水曜日・第三木曜日
毎週火曜日は半休(15時閉店)
※尚、祝祭日の場合は通常営業致します。
(20時半閉店)

2024 7月 のイベント

日曜日 月曜日 火曜日 水曜日 木曜日 金曜日 土曜日
2024年6月30日
2024年7月1日
2024年7月2日(1件のイベント)

半休日

2024年7月3日(1件のイベント)

定休日

2024年7月4日
2024年7月5日
2024年7月6日
2024年7月7日
2024年7月8日
2024年7月9日(1件のイベント)

半休日

2024年7月10日(1件のイベント)

定休日

2024年7月11日
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2024年7月13日
2024年7月14日
2024年7月15日
2024年7月16日(1件のイベント)

半休日

2024年7月17日(1件のイベント)

定休日

2024年7月18日(1件のイベント)

定休日

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2024年7月20日
2024年7月21日
2024年7月22日
2024年7月23日(1件のイベント)

半休日

2024年7月24日(1件のイベント)

定休日

2024年7月25日
2024年7月26日
2024年7月27日
2024年7月28日
2024年7月29日
2024年7月30日(1件のイベント)

臨時休業

2024年7月31日(1件のイベント)

定休日

2024年8月1日
2024年8月2日
2024年8月3日

決済について

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