
お品書き
季節のメニュー
春は苦みから。雪間の蕗のとう、夏鱧の涼感、秋は盛り沢山な自然の恵み、 冬柚子の香り…
様々な食材を取り入れて料理に仕立て、皆様に楽しんで頂きたく力を注いでいるメニューです。 *季節メニューは仕入れ等により、予告なく変更する場合がございます。
最新情報は店舗メニューまたはお電話にてご確認くださいませ。

カレー南蛮(温そば・温うどん)
1950円(税込2145円)
なべ焼きうどん
2000円(税込2200円)
柚子切り
1470円(税込1617円)
サラダチキンと八王子野菜のサラダ
1400円(税込1540円)
豚の角煮
1400円(税込1540円)
菜の花と数の子のお浸し
1000円(税込1100円)
牡蠣そば(温そば・温うどん)
1900円(税込2090円)
個性が光る四つのそば
さらしなの生一本(現在お休み中)(少なめ・130g)
1,400円(税込1,540円)
そばの実の中心部にある一粒からごく少量しか取れないさらしな粉だけを使った贅沢なそば。
車家の師匠、片倉友蕎子氏曰く、
「さらしなの生一本こそは、洗礼の極致にある蕎麦。これほど色が白く、これほど食べ味の軽いさわやかな蕎麦はない。
また、これほど難しい蕎麦もない。最高のさらしな粉が必要だし、ソバ打ち技術も難中の難だ。」
おせいろ(150g)
1,230円(税込1,353円)
毎朝自家製粉した鮮度抜群のフレッシュなそば粉で、そば切りに仕立てています。
長く食べ続けても飽きのこない「美味しいね」と言って頂けるそばを目指して、
日々研究と改良を重ねています。(つなぎ1割、そば粉9割)
ダッタンそば(150g)
1,230円(税込1,353円)
契約栽培によるダッタンそばの実(北海道産)を専用石臼で自家製粉していますのは、おそらく東京では当店だけかと思われます。
ポリフェノール(ルチン)が多く含まれており、血圧降下・整腸・美肌効果などがあると言われ、注目を浴びています。
独特の濃い色あいと、少しの苦みが特徴。(つなぎ2割、そば粉8割)
二八そば(160g)
1,180円(税込1,298円)
江戸時代からお馴染みのそば粉8割、つなぎ(小麦粉)2割のそば。のど越し良く、細胞が作り変えられるときに使われるアミノ酸が多い優れもの。
一品料理

★だし巻き玉子
1,200円(税込1,320円)

★自家製鴨ロース
1,500円(税込1,650円)

★そばがき
1,100円(税込1,210円)

海老天ぷら
1,750円(税込1,925円)
おぼろ豆腐
650円(税込715円)
お漬け物
700円(税込770円)
野菜天ぷら
1,480円(税込1,628円)
冷たいそば・うどん

★ おせいろ
1,230円(税込1,353円)

ダッタンそば
1,230円(税込1,353円)
二八そば
1,180円(税込1,298円)

つけとろろ
1,860円(税込2,046円)
(現在うずらの玉子はおつけしておりません)

★ 鴨せいろ
1,900円(税込2,090円)

磯辺そば(現在お休み中)
1,900円(税込2,090円)

天せいろ
2,800円(税込3,080円)

田舎もりうどん
1,470円(税込1,617円)
天然きのこおろし
1,860円(税込2,046円)
お代わりめん
800円(税込880円)
つけとろろうどん
1,860円(税込2,046円)
鴨せいろうどん
1,900円(税込2,090円)
磯辺うどん
1,900円(税込2,090円)
お代わりうどんめん
800円(税込880円)
温かいそば・うどん・他

かけそば(揚げ玉・そば寿司)
1,260円(税込1,386円)
(現在そば寿司はおつけしておりません)

峠の力餅
1,740円(税込1,914円)
★天然きのこ
1,890円(税込2,079円)

★名物鴨南蛮
2,300円(税込2,530円)
天ぷらそば
2,770円(税込3,047円)
とろろそば
1,890円(税込2,079円)
甘味・お飲み物

おしるこ
700円(税込770円)

伊吹だんご
700円(税込770円)
ぜんざい
820円(税込902円)
※時に季節の甘味もございます
パーフェクトエビス生ビール
キリン一番搾り(中瓶)
ノンアルコールビール
ハイボール
車家特撰日本酒(季節により銘柄は変わります)
自家製梅酒
焼酎各種
※ソフトドリンク各種ございます
コース料理のご案内
ご予約を頂きましたその時から献立を考え、器を選び、心を込めてお作りするお料理の数々、
いつもとは違った車家の味わいと時間をご堪能頂けることと存じます。
ご家族の記念日や大切なお客様とのお席などにもどうぞご利用くださいませ。

※2~6名様まで。コース内容は目安でございます。仕入れ、季節等によって内容は変わります。
※ご来店の3営業日前までにご予約ください。また、当日の人数変更・キャンセルはお受けできません。
(キャンセル料を申し受けます)
営業日カレンダー
- 営業時間
- 11:00 ~ 15:00 (Lo.14:30)
17:00 ~ 20:30(Lo.20:00) - 定休日
- 毎水曜日・第三木曜日
毎週火曜日は半休(15時閉店)
※尚、祝祭日の場合は通常営業致します。
(20時半閉店)
2025 2月 のイベント
日日曜日 | 月月曜日 | 火火曜日 | 水水曜日 | 木木曜日 | 金金曜日 | 土土曜日 |
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262025年1月26日
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272025年1月27日
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282025年1月28日●(1件のイベント)
半休日 |
292025年1月29日●(1件のイベント)
定休日 |
302025年1月30日
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312025年1月31日
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12025年2月1日
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22025年2月2日
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32025年2月3日
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42025年2月4日●(1件のイベント)
半休日 |
52025年2月5日●(1件のイベント)
定休日 |
62025年2月6日
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72025年2月7日
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82025年2月8日
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92025年2月9日
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102025年2月10日
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112025年2月11日
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122025年2月12日●(1件のイベント)
定休日 |
132025年2月13日
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142025年2月14日
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152025年2月15日
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162025年2月16日
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172025年2月17日
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182025年2月18日●(1件のイベント)
半休日 |
192025年2月19日●(1件のイベント)
定休日 |
202025年2月20日●(1件のイベント)
定休日 |
212025年2月21日
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222025年2月22日
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232025年2月23日
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242025年2月24日
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252025年2月25日●(1件のイベント)
半休日 |
262025年2月26日●(1件のイベント)
定休日 |
272025年2月27日
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282025年2月28日
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12025年3月1日
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