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季節のメニュー

和牛のたたき

1800円(税込1980円)

自家製 わらび餅

520円(税込572円)

山菜天ぷら

1350円(税込1485円)

お客様の健康に貢献するそばとは

食は、先ずもって美味しさの前に身体に良い食べ物でなければならない。お客様を大切にし、総合的な食空間を築き、
安心安全な手打そばの提供を通じて豊かな時間を楽しんで
頂くことにより世の中に役立ちたく思います。

食材へのこだわり

車家の食材はすべて、産地ごとに選び抜いた品を
使わせていただいております。
たとえば調味料は江戸時代より変わらぬ製法・安心原料・無添加を信念とする丸中醤油の三年熟成ものを使用。
カツオ節や昆布、味醂や砂糖なども同様に選び抜いたものばかりです。

地方出身の多くの方々が移り住む東京で、伝統食の蕎麦店を通じてお客様の役に立てることは何か...。創業から50年以上の歴史を持つ車家の、目黒家民家の再生に至った経緯や想いを綴っています。

店舗情報

住所
〒196-0361 東京都八王子市越野 3-10
電話番号
042-676-9505
駐車場
16台

営業日カレンダー

営業時間
11:00 ~ 15:00 (Lo.14:30)
17:00 ~ 20:30(Lo.20:00)
定休日
毎水曜日・第三木曜日
毎週火曜日は半休(15時閉店)
※尚、祝祭日の場合は通常営業致します。
(20時半閉店)

2027 1月 のイベント

日曜日 月曜日 火曜日 水曜日 木曜日 金曜日 土曜日
2026年12月27日
2026年12月28日
2026年12月29日
2026年12月30日(1件のイベント)

定休日

2026年12月31日
2027年1月1日
2027年1月2日
2027年1月3日
2027年1月4日
2027年1月5日
2027年1月6日(1件のイベント)

定休日

2027年1月7日
2027年1月8日
2027年1月9日
2027年1月10日
2027年1月11日
2027年1月12日
2027年1月13日(1件のイベント)

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2027年1月14日
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2027年1月19日
2027年1月20日(1件のイベント)

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2027年1月27日(1件のイベント)

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2027年1月30日
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2027年2月6日

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