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季節のメニュー

黒むつの煮付け

1300円(税込1430円)

陽溜まりそば(温そば.温うどん)

1980円(税込2178円)

菜の花とほたるいかの辛子浸し

980円(税込1078円)

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ただいまの待ち

お客様の健康に貢献するそばとは

食は、先ずもって美味しさの前に身体に良い食べ物でなければならない。お客様を大切にし、総合的な食空間を築き、
安心安全な手打そばの提供を通じて豊かな時間を楽しんで
頂くことにより世の中に役立ちたく思います。

食材へのこだわり

車家の食材はすべて、産地ごとに選び抜いた品を
使わせていただいております。
たとえば調味料は江戸時代より変わらぬ製法・安心原料・無添加を信念とする丸中醤油の三年熟成ものを使用。
カツオ節や昆布、味醂や砂糖なども同様に選び抜いたものばかりです。

地方出身の多くの方々が移り住む東京で、伝統食の蕎麦店を通じてお客様の役に立てることは何か...。創業から50年以上の歴史を持つ車家の、目黒家民家の再生に至った経緯や想いを綴っています。

店舗情報

住所
〒196-0361 東京都八王子市越野 3-10
電話番号
042-676-9505
駐車場
16台

営業日カレンダー

営業時間
11:00 ~ 15:00(Lo.14:30)
17:00 ~ 20:30
(Lo.お料理19:30、お飲み物20:00)
定休日
毎水曜日・第三木曜日
毎週火曜日は半休(15時閉店)
※尚、祝祭日の場合は通常営業致します。
(20時半閉店)

2026 5月 のイベント

日曜日 月曜日 火曜日 水曜日 木曜日 金曜日 土曜日
2026年4月26日
2026年4月27日
2026年4月28日(1件のイベント)

半休日☆

2026年4月29日(1件のイベント)

定休日

2026年4月30日
2026年5月1日
2026年5月2日
2026年5月3日
2026年5月4日
2026年5月5日
2026年5月6日(1件のイベント)

定休日

2026年5月7日
2026年5月8日
2026年5月9日
2026年5月10日
2026年5月11日
2026年5月12日(1件のイベント)

半休日☆

2026年5月13日(1件のイベント)

定休日

2026年5月14日
2026年5月15日
2026年5月16日
2026年5月17日
2026年5月18日(1件のイベント)

5月連休🍃

2026年5月19日(1件のイベント)

5月連休🍃

2026年5月20日(2件のイベント)

5月連休🍃

定休日

2026年5月21日(1件のイベント)

5月連休🍃

2026年5月22日(1件のイベント)

5月連休🍃

2026年5月23日
2026年5月24日
2026年5月25日
2026年5月26日(1件のイベント)

半休日☆

2026年5月27日(1件のイベント)

定休日

2026年5月28日
2026年5月29日
2026年5月30日
2026年5月31日
2026年6月1日
2026年6月2日
2026年6月3日(1件のイベント)

定休日

2026年6月4日
2026年6月5日
2026年6月6日

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