What is soba that contributes to the health of our customers?
Food must first of all be good for the body before it can taste good. We value our customers and build a comprehensive dining space,
Enjoy a rich time through the provision of safe and secure handmade soba noodles.
We would like to be of service to the world by receiving your support.
Commitment to Ingredients
All of the Kuruma family's ingredients are carefully selected by region of origin.
I have been using it.
For example, the seasonings are three-year aged soy sauce made by Marunaka Soy Sauce, a company that has believed in the same production methods, safe ingredients, and no additives since the Edo period.
The dried bonito flakes, kelp, mirin (sweet sake), sugar, and other ingredients are all similarly carefully selected.
In Tokyo, where many people from the countryside have moved to, what can we do to help our customers through our traditional soba restaurant...? This is the story of the Kuruma family, which has been in business for more than 50 years, and the background and thoughts that led to the restoration of the Meguro Family Minka.
Store Information
- address (e.g. of house)
- 3-10 Koshino, Hachioji-shi, Tokyo 196-0361
- Phone number
- 042-676-9505
- parking lot
- 16 units
Business Calendar
- Business Hours
- 11：00 ~ 15：00 (Lo.14:30)
17:00 ~ 20:30(Lo.20:00) - regular closing day
- Every Wednesday and the third Thursday of the month
Half holiday every Tuesday(Closes at 3:00 p.m.)
In the case of a national holiday, we will be open for business as usual.
(Closes at 8:30 p.m.)
Events in 2023 July
| SunSunday | MonMonday | Tue.Tuesday | Wed.Wednesday | ThuThursday | Fri.Friday | Sat.Saturday |
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2023年8月4日
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Settlement
| Settlement Method | credit | electronic money | QR Code | ||
| Transportation system IC | Other electronic money | ||||
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- Transportation system IC
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